腹脹打嗝胃口差~~按摩足三里、中脘穴

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2015/11/25 第303期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   

話健康«談養生 腹脹打嗝胃口差~~按摩足三里、中脘穴
專題報導 糖尿病食療調養~~美味海鮮類
健康廚房«大廚上菜 橙醋鮪魚
兩性親子 每個成功人生,皆來自高EQ

腹脹打嗝胃口差~~按摩足三里、中脘穴
胡麗娟

腹脹打嗝胃口差~~按摩足三里、中脘穴

★症狀:吃飽後易腹脹、打嗝,消化不良

  ●中醫家傳老偏方:

  1. 按摩足三里穴:先找到足三里穴,此穴位於膝蓋外側凹陷處,往下約4指寬處;再用指腹以畫圓方式按壓此穴,直到有痠脹感為宜,每次15下,每天2∼3次,持續2∼3個月。

  2. 按摩中脘穴:此穴位於肚臍上方4指寬處,平時吃飽後摸肚子時,有意無意都會按到,按一下此處,會覺得肚子舒服很多,不再那麼飽脹。用指腹以畫圓方式按壓,至有痠脹感為宜,每次15下,每天按2∼3次。

★胃蠕動異常,會出現哪些不適症狀?

  胃是人體重要的消化器官之一,一般在正常情況下,它會不停蠕動,將食道送來的食物絞碎;反之,如果蠕動出現異常,就會妨礙消化和吸收,導致過量氣體積聚,形成「胃脹氣」。

  這時,吃進肚的食物被迫滯留胃中,不能及時運送到腸道,食物就會在胃裡發酵發臭,形成酸腐氣味,同時也會出現胃脹症狀。

  腹脹是一種常見的消化系統症狀,我母親年長後,飯後也常腹脹,後來她從一位老中醫那裡學了一招,腹脹情況改善許多。這一招很簡單,就是按摩足三里穴。

  ●老偏方1:按摩足三里穴

  穴位尋找:足三里穴位於外膝眼下4橫指、脛骨邊緣,即在膝蓋外側凹陷處,往下約4指寬處。

  穴位尋找:足三里穴位於外膝眼下4橫指、脛骨邊緣,即在膝蓋外側凹陷處,往下約4指寬處。

  操作方法:按摩時,用指腹以畫圓方式按壓,直到有痠脹感為宜,每次15下,每天按2~3次,持續2~3個月。

  功效:消化不良型的腹脹,一般是由於胃動力不足,使胃蠕動減緩、消化酶分泌減少所致。中醫認為,按摩足三里有生發胃氣、燥化脾溼、補中益氣、通經活絡、扶正祛邪的作用。

  西醫學研究發現,針灸刺激足三里穴,可使胃腸蠕動變得規律有力,並能提高多種消化酶活性,增進食慾,幫助消化;還可調節免疫力、增強抗病能力。雖然針灸不適合自己在家操作,但是可採用長期按摩的方法,一樣能發揮提高消化力的效果。

  治療消化不良、腹脹的穴位很多,除足三里穴,平時還可配合按壓中脘穴。

  ●老偏方2:按摩中脘穴

  穴位尋找:中脘穴位於肚臍上方4指寬處,平時吃飽後摸肚子時,有意無意都會按到,按一下此處,會覺得肚子舒服很多,不再那麼飽脹。

  操作方法:用指腹以畫圓方式按壓至有痠脹感,每次15下,每天按2~3次。

  功效:持續按壓可和胃行氣,止痛,改善消化不良、胃痛、腹部悶脹感。

  貼心叮嚀:引起腹脹的原因很多,並非全因單純的消化不良引起。年齡超過45歲者,由於消化功能減弱,會導致功能性腹脹;另外,新生兒吃奶後會出現生理性腹脹,這與消化道發育不全有關,問題不大。

  注意事項:病理性腹脹,可能是因腹腔器官病變引起,例如慢性胃炎、胃潰瘍、腸炎、便祕、胃腸道腫瘤等消化道疾病等,或泌尿道、生殖道感染及腫瘤引起。

  建議腹脹長期不癒,超過2~3個月者,應進行幽門螺旋桿菌檢測。長期腹脹、腹痛的中老年人,最好上醫院做糞便潛血檢查,或做胃鏡和大腸鏡檢查,以排除腸胃道有惡性腫瘤的可能。

~以上資料摘自《很老很老的老偏方7~~腸胃病一掃光》胡麗娟◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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糖尿病食療調養~~美味海鮮類
何一成

糖尿病食療調養~~美味海鮮類

★美味海鮮類

  魚類和甲殼類(如蝦、蟹、貝類)皆屬於海鮮類。海鮮類食物的優點,在於富含多元不飽和脂肪酸、礦物質,及優質的蛋白質。

  豐富的EPA能促進血液循環,增加「好膽固醇」,減少中性脂肪,對動脈硬化和心肌梗塞等相關疾病有預防作用。對糖尿病患者而言,EPA可預防糖尿病患容易發生的動脈硬化問題,以及神經系統障礙和腎臟併發症。

  海鮮亦含豐富的牛磺酸,能減少血液中的膽固醇和三酸甘油酯,促進胰島素的分泌與作用,具有降低血糖的作用。

★鮪魚

  降糖有效成分:EPA、鉀、磷、鎂

  食療功效:活化腦細胞、提高免疫力

  適用者:心血管疾病患者

  不適用者:懷孕婦女

  ●鮪魚為什麼能降血糖?

  1.對糖尿病患者而言,EPA成分可預防糖尿病患容易發生的動脈硬化問題,以及神經系統障礙和腎臟併發症。

  2.含豐富的鉀成分,對維持體內滲透壓和酸鹼平衡,有重要的功用,能加強肌肉和神經系統的功能,並參與蛋白質、醣類的代謝。長期以藥物控制的糖尿病患者,常常從尿液中流失鉀,適時補充含鉀食物,可避免糖尿病患者血鉀下降的情形發生。

  3.含豐富的磷,對維持體內酸鹼平衡,及體內物質的新陳代謝有幫助。當糖尿病患者缺乏磷時,會影響骨質代謝,適時補充磷,可減少糖尿病患者骨質疏鬆症的發生。

  4.鎂可調節神經系統和肌肉的活動,長期患有糖尿病的人,會因為尿鎂排出過多,造成胰島素作用降低、醣類耐受性減低等現象,適量補充鎂,可以避免這些症狀發生,並穩定控制血糖。

  ●鮪魚主要營養成分

  1. DHA的含量很高,除了能預防及改善動脈硬化的相關疾病之外,DHA還是視網膜、腦神經的重要營養素。此外,人類的母乳也含有豐富的DHA。

  2.豐富的EPA成分,能促進血液循環,增加良性膽固醇,減少中性脂肪;對動脈硬化和心肌梗塞相關疾病,有很好的預防作用。

  ●鮪魚食療效果

  1.鮪魚肚肉除了可促進血液流通、預防動脈硬化外,還有活化腦細胞、降低膽固醇及增進視網膜功能的功效。

  2.鮪魚肚肉含有維生素A、B6和E,對於肌膚保健、減緩更年期的不適,以及提高免疫力,有很好的功效。

  3.含硒的成分,亦具有防止動脈硬化、抗衰老的功能。

  ●鮪魚食用方法

  建議搭配富含β-胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜、維生素C的柑橘類及維生素E的植物油、種子類,在對抗老化、防止動脈硬化方面有加乘效果。

  ●鮪魚飲食宜忌

  1.鮪魚不同部位的脂肪含量相當懸殊。鮪魚腹部每100克的脂肪含量為25克;背部的紅肉,脂肪含量只有1.4克。因此,心血管疾病患者在食用鮪魚肚肉時,還是不應過量。

  2.鮪魚不宜與葡萄同食,因葡萄中的單寧酸遇到富含蛋白質的鮪魚,易產生化學作用,影響蛋白質的吸收。

  3.一項研究指出,鮪魚和比目魚中含有較多甲基汞,可能會傷害到胎兒和正在吃母乳的嬰兒。

~以上資料摘自《糖尿病 就要這樣吃》何一成◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

橙醋鮪魚

橙醋鮪魚

2 人份

功效:降低膽固醇+促進醣類代謝

材料

帶皮鮪魚150克、鮮香菇10克、紅椒30克、洋蔥15克

調味料

A.酒2小匙、醬油1小匙

B.糖和醋各1大匙、新鮮柳橙汁1½大匙、太白粉水2小匙、沙拉油1小匙

作法

1. 鮪魚去骨切小塊,香菇、紅椒和洋蔥切片。

2. 鮪魚塊加(調味料A)醃10分鐘,再煎熟。

3. 沙拉油入鍋炒香洋蔥片和香菇片。加(調味料B)煮熟紅椒片,用太白粉水勾芡。

4. 最後加入(作法2)拌勻即可。

◆ 降血糖功效
患者因限制澱粉類攝取,常缺乏醣類代謝所需的維生素B群;鮪魚富含維生素B群,可作為補充來源。

~以上資料摘自《糖尿病 就要這樣吃》何一成◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

每個成功人生,皆來自高EQ
陳美儒

每個成功人生,皆來自高EQ
培養將心比心的胸懷

  多少爸爸媽媽總是對孩子說:「因為爸爸媽媽愛你,才會花錢要你補習、上才藝班!」「因為愛你,才會叫你多吃蔬菜,少打電動、少上網!」「因為愛你,希望你長高,所以要早睡早起,養成好習慣!」

  太多的爸爸媽媽以『愛』為名,藉『愛』之名要孩子依照自己期待的方向去做,卻少有父母會問孩子:「這是不是你想要的?你喜歡嗎?」也難怪當孩子逐漸長大,一聽到爸爸媽媽以「愛」之名宣示時,總想要急急逃離、快快閃開。

  愛,是人生的重要課題,父母子女之間的愛,固然是與生俱來的情感意志,但它仍需要透過學習和不斷的EQ練習,才能在生活中具體落實呈現。

★培養孩子具有同理心

  什麼是EQ?EQ(Emotional Intelligence)也就是所謂的「情緒智商」,它涵蓋自制力、熱忱、毅力、自我驅策力等,可以說是情感、人格、道德的三合一。

  有愈來愈多的科學實驗證據顯示,基本的道德觀乃源自個人的情感能力,譬如說我們知道「衝動」是情緒的媒介,任何衝動歸根究柢就是感覺強烈到亟欲化為行動;無法克制衝動的人,往往便是道德實際行動的弱者,因為克制衝動正是個人意志力與人格的基礎。

  善良有愛心的人,內在總是滿載利他精神,而這精神的根本來源是「同理心」(emparty)。同理心就是將心比心,感同他人的需要、傷心或絕望,它與同情心不一樣,它是站在別人的立場,設身處地地為人著想;同情心則是站在較高的角度,用一種自我優勢的感覺來同情人事物。

  「同理心」這個名詞在1920 年首度被美國心理學大師E.B. Titchener 提出,指的就是這種能設身處地、了解他人真實感受的行為模仿(motor mimicry)。

  「同理心」一詞源自希臘文Empatheia,翻譯成中文就是「神入」,是用來形容「理解他人主觀經驗」的能力。事實上,這觀點與我國儒家思想「人溺己溺,人飢己飢」是十分接近的,與孟子的「大人者,不失其赤子之心」的道理也是相互通達的。

  具有同理心的人,凡事比較能從別人的處境、觀點來看事情,也就不會一意執著在自己的主觀意識和角度,面對事件也能「角色互換」地為他人著想,比較不會把自己曾有的痛苦經驗加諸在別人身上。

  同理心,就是對自己或對別人具有情緒判讀的能力。一個愈能坦白面對自己情感的人,總也能準確地閱讀別人內心的感受。培養孩子的同理心,將使他成為善解人意、充滿溫暖思維、受人歡迎的人。

   爸爸媽媽對孩子從小就培養「同理心」,孩子擁有「同理心」的能力,也就開始步上高EQ的殿堂。

★爸爸媽媽先要有高EQ,才能栽培出優質卓越的孩子

  有人說,二十世紀是充滿焦慮的年代,那你我身處的二十一世紀,更是自有人類以來面對壓力、挫折,最是充滿躁動不安的年代。

  這些年,來自全球各地的資訊顯示,「沮喪」,似乎已成為現代人的一種流行病;愈是科技現代化的地區,罹患嚴重憂鬱症的人愈多,而且年齡層有愈來愈低的趨勢。

  儒家大師孟子曰:「動心忍性,增益其所不能。」

  動心,心動,心受誘惑、以至激動放盪乃是人之常情;要做到忍一時之激動、忍那即刻的衝動卻是十分困難的事。

  但是孟子認為這一切考驗也就在培養、增強一個人前所未有的自制力潛能;如果能通過這樣的試煉,將會從此變得更堅強、更有智慧修養。

  所謂的EQ情緒管理,絕不是一味的情緒壓抑,而是適時適當平和地疏導可能猛然爆發的情緒衝動,不讓一時的激情而毀了原有的內在理性。

  希臘哲學大師蘇格拉底曾一再告訴人們:「認識自己」,其所指的,也是要人們在心情激昂的當下,更要掌握自己的衝動情欲。

  認識自己,當自己情緒的主人,也就是EQ情緒智商的展現,主控了個人的情緒起伏。

  《老子》一書有言:「以天下之至柔,馳騁天下之至剛,則無往而不入」。在大自然中,水是最柔軟的,卻也是最剛強的;只要歷經日積月累,它可以「滴水穿石」,甚至透過現代科技製成切割鑽石、削鐵如泥、威力無比的「水刀」。

  人間最溫柔的心,就是同理心。同理心絕對是EQ養成的最重要元素;想要培養高EQ的智慧,同理心是最重要也是最基本的核心理念。

  唯有心胸開闊、快樂的爸爸媽媽,才有陽光活力、充滿正向思考的兒女;期待孩子卓越優質,未來擁有成功與幸福。身為爸爸媽媽的,請別忘了一定要與孩子一起培養高EQ、高能力的情緒管理。

  爸爸媽媽們在教養子女的路上,要適時懂得自我反省、修改、演練,而不是一心只想當孩子的「後照鏡」,要他們按照你過去的路走。

  爸爸媽媽請給予孩子「探照燈」,為孩子點亮一盞明燈,讓孩子按照天賦本質、創意素養去走,如此才能與世界接軌,才能創造出爸爸媽媽想像不到的未來幸福。

  高EQ的養成,也就正是「探照燈」的發電主力;爸爸媽媽具有高智慧的情緒智商管理,才能教出優質高EQ的孩子,邁向成功的人生。

~以上資料摘自《如何培養高EQ孩子》陳美儒◎著
人類智庫【人類文化】出版

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